【立川市】純連を感じる熱々味噌ラーメン「さっぽろらーめん羅偉伝（らいでん）」で身体がぽっかぽか。

２０２３年１０月１日（日）にオープンした、さっぽろらーめん羅偉伝立川に行ってみました。

フロム中武近くの、餃子ダイニングこゝろの下にあります。

営業時間は１１時〜１５時、１７時〜２２時までです。

券売機にあるメニューは、みそ、みそ味玉、みそとくのせ、みそチャーシュー、ライス、ニンニク、きざみショウガ、味玉、メンマ、とくのせ、チャーシュー3枚、生ビール、瓶ビールがありました。

お支払い方法は、現金のほか、paypayが使えるので、筆者、お店の方に注文する内容を伝えてからpaypayで支払いました。

純連、特有のラードが乗った熱々スープです。火傷にご注意くださいと書いてありました。

みそ味玉 １０５０円税込

純連、すみれ特有の山椒のようなスパイシーさは感じられませんでしたが、コクのあるみそスープです。純連と比べると、スープの濃厚さを少し抑えている気がしました。

スープには熱さの秘訣のラードがたくさん浮いています。最後まで熱々です。

麺は、札幌にある、昭和２５年創業の森住製麺から毎日取り寄せているそうで、少し硬めでスープとよく絡んできます。チャーシューやメンマ、もやし、タマネギ、ネギも入っていますよ。

チャーハン　８５０円税込

チャーハンは、パラパラしていて、すみれの醤油味を思い浮かぶような濃厚な味がしました。食べ始めると止まらなくなります。余談ですが、　GREEN SPRINGS１階にあるAMEKAZEに札幌すみれ監修　チャーハンの素が売っていてそちらで作ったチャーハンも美味しかったですよ。

純連、すみれ系のらーめんが好きな人なら、虜になる味かも。これからの寒い季節にはぴったりの熱々の味噌らーめん。伺った日はほぼ満席でしたが、タイミングによってはすぐに座れると思います。ぜひ食べに行ってみてくださいね。

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