歴代優勝者
2005年　第一回ラーメントライアウト 春出店部門優勝 「あってり麺東京」 店主　小路 五郎氏、秋出店部門優勝 「凪」 店主　生田 智志氏
2006年　第二回ラーメントライアウト 優勝 「麺や優」 店主　磯部 優氏、準優勝 「俺とカッパ」 店主　田村 太一氏 準優勝 「麺屋にゃみ」 店主　山口 裕史氏
2007年　第三回ラーメントライアウト 春出店部門優勝 「麺屋 侍」 店主　樋口 基彦氏、秋出店部門優勝 「麺行使 伊駄天」 店主　又野 裕氏
2008年　第四回ラーメントライアウト 優勝 「和っ２」 店主　木下 貴道氏
2009年　第五回ラーメントライアウト 、春出店部門優勝 「らーめんえんや」 店主　山田 雄太氏、秋出店部門優勝 「背脂煮干そば 晴」 店主　草野 佳祐氏
2010年　第六回ラーメントライアウト 優勝 「北海道 恵比寿」 店主　加藤 渉氏
2011年　第七回ラーメントライアウト 春出店部門優勝 「立川中華そば魚魚」 店主　高橋 慎氏 、秋出店部門優勝 「蔦亭」 店主　加藤 暢彦氏
2012年　第八回ラーメントライアウト 優勝 「東京 ましこ亭」 店主　益子 勇氏
2013年　第九回ラーメントライアウト 優勝 「鳴声」 店主　小石 泰一氏
2017年　ラーメントライアウト2017 優勝 「えびそば　えび助」 店主　山口 玄士良氏
2018年　ラーメントライアウト2018 優勝 「Seattle Ramen Stand」 店主　樋口 祐也氏
2019年　ラーメントライアウト2019 優勝 「潮ラーメン でんやす」 店主　有⽥ 靖仁⽒