【立川市】爽やかレモンのサントノレ。エミリーフローゲが今年も参加「フランス パティスリーウィーク2025」
２０２５年７月３１日（木）まで、日本全国約３００のパティスリーが参加するフランス菓子の祭典「ダイナースクラブ フランス パティスリー ウィーク2025」が開催されています。
ダイナースクラブ フランスパティスリー ウィークとは？
このイベントは、２０２１年にスタートしたフランス菓子の魅力を再発見する期間限定フェア。毎年「ミルフィーユ」「エクレア」「サヴァラン」などフランスの伝統菓子をテーマに、各店舗が独自の解釈でスイーツを創作されてきました。
２０２５年のテーマは「サントノレ」 !
「サントノレ」とは、シュー生地とパイ生地を組み合わせたフランスの伝統菓子。カスタードやキャラメル、生クリームを重ねてつくる、見た目にも華やかなスイーツです。
エミリーフローゲでは、サントノーレ 「ピュルテ」を販売中です。
暑い季節にぴったりな、爽やかなレモンの風味が広がるサントノーレ。
シュー生地とクリームのバランスが絶妙で、さっぱりとした後味が夏に嬉しい一品です。ちなみに「ピュルテ」という名前は、 レモンの花言葉純潔・純粋から名付けられたのだそう。
販売は７月３１日（木）まで。数量限定となる場合もあるので、気になる方はお早めにチェックしてみてください！
ピュルテ ７８０円（税込）
毎年テーマが変わるこのイベント。エミリーフローゲの「ピュルテ」は、見た目も涼しげで、手土産や自分へのご褒美にもぴったりです。
午前中に伺ったのですが、お昼が近づくと店内は満席に。本当はテイクアウト予定でしたが、クラシックでモダンな空間がとても素敵で、店員さんにお願いして店内で撮影させていただきました。こちらでいただく２０２５年4月より（完全予約制）でスタートしたモーニング。料理ごとにパティシエ佐野卓也さんが素材や技法を説明してくれたり、目の前で仕上げるデザートも。上質な朝の時間を過ごすことができますよ。詳しく公式Instagramをご確認ください。
立川コーヒーフェスティバル 2025夏
開催期間：2025年 7月11日〜8月31日
特典交換期間：〜8月31日 (各店舗閉店/ラストオーダー時間まで承ります)
参加費：無料 (各店舗スタンプ押印条件は含みません)
参加店舗
エミリーフローゲ @emiliefloge.1980
クリムト @klimt.1975
ポーターズコーヒー @porterscoffee
