【立川市】全13店舗が参加！ 5月のグリーンスプリングスは「食べて・買って」世界を救う1ヶ月。

「GREEN SPRINGS」から、とっても大切で、ワクワクするイベントのお知らせです。

5月1日（金）から始まる「GREEN SPRINGS Sustainability Month」。 実は今、私たちが大好きなコーヒーやチョコレートが、気候変動や生産者の生活難で「存続の危機」にあるって知っていましたか？そんな未来を守るために、私たちが今すぐできる「美味しいアクション」のご紹介です！

「選ぶ」だけで世界が変わる1ヶ月

世界の人口が増え続ける一方で、気候変動の影響で収穫量が激減したり、生活が苦しくて農家を辞めてしまう人が増えています。 フェアトレードは、生産者が安心して作り続けられる仕組みをサポートするもの。

私たちがフェアトレード商品を選ぶことは、遠い国の農家さんや地球環境を守り、巡り巡って「私たちの美味しい未来」を守ることに繋がります。 「美味しく楽しい未来を、一緒に選びませんか？」というメッセージ、素敵ですよね。

注目！期間限定＆こだわりメニュー

施設内の人気店が、フェアトレード食材をたっぷり使った自慢の味を用意しています。

アジアンビストロDai

ソフトシェルクラブのプーパッポンカリー/1,518円

フェアトレード食材のスパイスをふんだんに使用。

LIZARRAN

アールグレイのパウンドケーキ
3,990円(ビュッフェでのご提供)

専属パティシエが丁寧に焼き上げた、フェアトレードのアールグレイが華やかに香るしっとり贅沢なパウンドケーキ。

Rojiura Curry SAMURAI.

自家製サングリア(赤/白)　880円

フェアトレード食材の赤ワインと白ワインを用いた、オリジナルサングリアを提供。

100本のスプーン

カフェモカ(HOT/ICE)　715円

エスプレッソコーヒーをベースに、ミルクとチョコレートソースを加えたドリンクです。

マザーハウス

青春チョコレート　2,484円

麗澤高校のSDGs研究会のみなさまと共同開発。インドネシア産のカカオ豆を使用し、「青春」をコンセプトに製作したチョコレート。

Sestina

フランス産有機チョコレートジェラート
450円(シングルサイズテイクアウト)

該当食材のKAOKAチョコレートを使用した、濃厚有機チョコレートジェラートです。年間を通じて販売中。

TEGAMISHA BOOKSTOR

5月2（土 ）NEW OPEN　
『今さら聞けないSDGsの超基本』他　1,540円

「SDGs」に「フェアトレード」。広く知られるようになった言葉だからこそ、言葉としてだけでなく、自分ごととして考えるきっかけとなる本を集めました。

TACHIHI PLACE　(フードホール）

餃子屋台さんくみ

自家製ジンジャーエール 600円
自家製ジンジャーハイボール　780円

フェアトレード食材のスパイスを使った自家製のジンジャーエール。香りが楽しめる、ちょっと大人な一杯。

TACHIHI BREWERY

自家製レモンスカッシュ　550円
自家製レモネード 550円
自家製レモネードサワー　715円

フェアトレードのハチミツ・グラニュー糖を使用し、レモンシロップをリニューアルしました。

ricca GALETTE BISTRO

鴨のロティ 黒胡椒ソース　1,870円
Wakachiaiの黒胡椒が効いた赤ワインソースを鴨のロティに。

KAOKAのガトーショコラ　715円
KAOKAのチョコレートを使用したガトーショコラも。

ONDO

白ゴマきな粉ラテ　650円～
フェアトレードの白ゴマを使用した、まるでアーモンドミルクのような味わい。

DENNIS’ MOUNT KENYA COFFEE 580円～
ケニアの山のふもとメル地区産の高品質なコーヒー豆を使用

両ドリンクともにHOTとICEがあります。

SORANO HOTEL

SORANO HOTEL
館内で提供しているコーヒー 990円～ 

館内で提供しているコーヒーは、すべて小川珈琲のフェアトレード認証コーヒーです。

SORANO HOTEL × Hotman

砂音(さおん)シリーズ　2,200円〜

全客室に、ホットマン社の日本製フェアトレードコットンタオルを採用しています。
期間中、ソラノホテル2Fにて新商品をご購入いただけます。また、Hotman商品をお買い上げの方先着100名様にタオルの残糸で作った組紐をプレゼントいたします。

今回の「GREEN SPRINGS Sustainability Month」は、ただのイベントではなく、未来の美味しさを守るための大切な一歩。

普段なにげなく手に取っているコーヒーやチョコレートも、「選び方」を少し変えるだけで、遠く離れた生産者や地球環境を支えることにつながります。

お買い物や食事を楽しみながら、無理なく参加できるのがこのイベントの魅力。気軽に、美味しく、そしてちょっといいことを。

ぜひこの機会にGREEN SPRINGSで、未来につながる選択を体験してみてはいかがでしょうか。

・プレスリリース