【立川市】知る人ぞ知る、曙町の小さな小さなシフォンケーキ専門店を知っていますか？

伊勢丹立川店の裏側に小さなシフォンケーキ専門店があるのを知っていますか？
気にしていなければ本当に通り過ぎてしまいそうな小さな小さなお店です。
ファミリーマートがあるビルの片隅にパールティーのお店と共に並んでいる【シルクシフォン】です。

先週の定休日、立川のシフォン店『シルクシフォン』さんで、「バレンタイン限定チョコレート」と、「アールグレイ」のシフォンと生クリームを買いました。ふわふわでした♪。他のメニューは既に売り切れでしたので、次回は早めに行ってプレーンなども食べてみたいです。ご馳走様でした♪。 pic.twitter.com/b4Z8TlHafT

— C.C.C. (@ChiffonCompany) February 18, 2019

オープンしてもうすぐ1年を迎えるお店ですが、知る人ぞ知るといった感じで、筆者も含めファンも増えているようです。

写真は撮ってないのですが、立川のシルクシフォンというお店のシフォンケーキ、おススメです！

— Apollo (@shippoticktack) May 30, 2019

こちらのシフォンケーキは防腐剤や膨張剤は使用しておらず、国産小麦と卵だけで焼き上げたこだわりのシフォンケーキなのでお子さんもおやつにも安心です。

シフォンケーキ専門店「シルク・シフォン」さんにイラストを使っていただきました！

膨張剤を使用せず、国産最高級の小麦粉と卵だけでふわふわしっとりと焼き上げたシフォンケーキ、ご賞味あれ！

◼️「シルク・シフォン」
◼️〒190-0012 東京都立川市曙町2-5-17 イノタケビル1階 pic.twitter.com/4VVPrbf09b

— g256 (@nabeeeeeo) January 20, 2019

日替わりで様々な味のシフォンケーキが登場します。
また生クリームカップシフォンと言って生クリームを添えてもらうことも出来ます！
もちろんフィルムに包まれた持ち帰り用も用意があります。
価格は200円台とちょっとしたお土産や自分のおやつにもちょうどいい。
筆者が行った時にはシフォンケーキのラスクも販売されていました。

とにかくフワフワで甘すぎず、瞬間で完食してしまうシフォンケーキです。
もうすぐ1周年を迎えますが、知らない方も多いのでは？！
是非一度こだわりのシフォンケーキをご賞味あれ！！

（ゆみゆみ）