【立川市】ミシュランシェフが考案した餃子が美味しすぎ。「東京ギョーザスタンド ウーロンGREEN SPRINGS店 」の焼き餃子
東京駅のグランスタ東京 B1Fにある「東京ギョーザスタンド ウーロン」がGREEN SPRINGS 1Fにオープンしてから2023年3月26日で1周年になります。サンサンロード沿いにあるので、ふらりと入りやすく、価格も手ごろなのでちょい飲みにもぴったりなんですよ。今回、人気メニューを食べに行ってきました。
カウンター席が広いので、1人で来店している方も多いです。1番人気の焼き餃子は4個税込550円。
1番人気のウーロンエール。Ⅿサイズ税込550円。
ウーロン茶を使ったビールなので、肉汁たっぷりの焼き餃子にとてもあいます。
毎朝当日の分だけ仕込んだ餡をオーダーが来てから包んで焼き上げます。ミシュランシェフが考案した話題の餃子がこちら！
もちもちプリッとして肉汁が口の中でじゅわーっと広がります。その後に冷たいクラフトビールを飲むと疲れも飛んでいきます。焼き立ては熱々なので火傷に注意です。
可愛くて美味しいと評判のとろけるポテトサラダは、半熟卵を崩してからいただきます。ナッツ類の食感や味わいも楽しめます。
パクチー肉味噌もやし
パクチーの香りとともにいただく肉味噌もやし。
パクチー水餃子といっしょに食べると、パクチーの新たな美味しい食べ方に感動するかもしれません。ゴマソースを絡めて食べるのがいいですね。
自家製の紅生姜と紫蘇がのっているしそ水餃子。さっぱりといただけるので女性にもおすすめです。
セロリの浅漬け、生ザーサイ、軟骨の黒胡椒揚げ
あっさりいただけて、軟骨にはカルシウムがたっぷり。ヘルシーメニューです。
ヨダレ鴨 細かく刻んだネギがたっぷり入ったソースを低温調理でしっとりとした鴨につけていただく。贅沢な味わいです。
九条葱の油淋鶏
タレがしみ込んだ油淋鶏にたっぷりの九条葱がのっています。
人気のマゼソバです。
太麺でつるつるモッチリ。うまみのある醤油ベースにとろみのあるひき肉やカシューナツが絡み、クラフトビールにあいますね。テーブルにはおしゃれな容器に入った山椒やペッパー、お酢などの調味料が置かれています。QRコードが用意され、スマホで読み取り注文やレジでお会計が出来ます。
おしゃれな内装も映える！と人気なんです。
壁にはクラフトビールのタップがズラリと並んでいます。
お店はサンサンロードを立川北駅から北に歩いて左側です。
向かって左には自転車のル・サイク、右はそば 石はらの店舗がありますよ。
テラス席が用意され、パラソルヒーターも置かれています。GREEN SPRINGSには2階だけではなく1階の飲食店にもテラス席が用意されていますので気軽に利用できますね。
餃子はテイクアウトも可能です。店員さんにお声がけくださいね。
東京ギョーザスタンド ウーロン GREEN SPRINGS店はこちら↓
