【立川市】純連を感じる熱々味噌ラーメン「さっぽろらーめん羅偉伝(らいでん)」で身体がぽっかぽか。
2023年10月1日(日)にオープンした、さっぽろらーめん羅偉伝立川に行ってみました。
フロム中武近くの、餃子ダイニングこゝろの下にあります。
営業時間は11時〜15時、17時〜22時までです。
券売機にあるメニューは、みそ、みそ味玉、みそとくのせ、みそチャーシュー、ライス、ニンニク、きざみショウガ、味玉、メンマ、とくのせ、チャーシュー3枚、生ビール、瓶ビールがありました。
お支払い方法は、現金のほか、paypayが使えるので、筆者、お店の方に注文する内容を伝えてからpaypayで支払いました。
純連、特有のラードが乗った熱々スープです。火傷にご注意くださいと書いてありました。
みそ味玉 1050円税込
純連、すみれ特有の山椒のようなスパイシーさは感じられませんでしたが、コクのあるみそスープです。純連と比べると、スープの濃厚さを少し抑えている気がしました。
スープには熱さの秘訣のラードがたくさん浮いています。最後まで熱々です。
麺は、札幌にある、昭和25年創業の森住製麺から毎日取り寄せているそうで、少し硬めでスープとよく絡んできます。チャーシューやメンマ、もやし、タマネギ、ネギも入っていますよ。
チャーハン 850円税込
チャーハンは、パラパラしていて、すみれの醤油味を思い浮かぶような濃厚な味がしました。食べ始めると止まらなくなります。余談ですが、 GREEN SPRINGS1階にあるAMEKAZEに札幌すみれ監修 チャーハンの素が売っていてそちらで作ったチャーハンも美味しかったですよ。
純連、すみれ系のらーめんが好きな人なら、虜になる味かも。これからの寒い季節にはぴったりの熱々の味噌らーめん。伺った日はほぼ満席でしたが、タイミングによってはすぐに座れると思います。ぜひ食べに行ってみてくださいね。
さっぽろらーめん羅偉伝立川はこちら↓
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【立川市】※追記中※閉館した「パレスホテル立川」に動きあり。様子を見てきました。
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