【立川市】リピートしたくなる本場中国の味「日野餃子・刀削麺 立川南口店」 へ行ってきました。
暑くなったり寒くなったりと天気が不安定ですが、そんなときにおすすめの刀削麺 。柴崎町2丁目にある「日野餃子&刀削麺 立川南口店」へ刀削麺 を食べに行ってきました。
麻辣の刀削麺と餃子のセットです。パクチーが入っているので注文の時に、パクチーは大丈夫か聞いていただけましたよ。
麻辣は、山椒の痺れと唐辛子の辛さで身体がぽかぽかに。
麺はつるもちっとしています。くせになる味です。刀削麺（とうしょうめん）とは、中国で生地の塊を削りながら鍋に放り込み、削り屑が刀削麺となります。中国を代表とする大人気の麺です。
刀削麺のスープは鶏ガラベース。麺は北海道産の高級小麦粉を使用してるそうです。
餃子はあっさり食べれて、刀削麺のスープにもあいます。本場中国の味を中国人スタッフの方が提供してくれます。本場の味だからと常連さんも多いのだとか。
ガラス張りのお店で入りやすいですし、なんだか喫茶店みたいで落ち着きます。飲み物の種類も多かったので、餃子やおつまみを食べながらお酒を飲むのもいいかもです。
みなさんもぜひ行ってみてください。
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