【立川市】※追記※オープニングイベントあり！5月30日にオープンした「すしわさび」のレセプションに行ってきましたよ〜。

寿司と酒「すしわさび」の２号店となる「立川すしわさび」が２０２４年５月３０日（木）１７時にオープンしました。前日の29日（水）にレセプションがあり、お邪魔してきました。６月３日（月）〜６月５日（水）までのオープンイベント情報もあるのでぜひ最後までみてくださいね。

こだわりの本まぐろを使った握り寿司や、ひとクセある海鮮料理を楽しめる「すしわさび」。立川すしわさびは、神保町店に続く２号店としてオープン！　オープン場所は、回転寿司屋「たいせい」の跡地です。店内へ入ると、ゆったりと落ち着ける空間でした。板前さんが目の前でお寿司を握る、 圧巻のバーカウンターは、今後人気が高まりそうです。その他、テーブル席、ソファー席もあり用途に合わせて利用できます。もちろん、お一人でも気軽にお食事ができますよ。

個室はなく、そのかわり、奥に4～6名座れるボックスソファー席がありました。半個室のような落ち着ける空間でした。さて、おまちかねのおすすめメニューの紹介です！

まさか海鮮のお店でツナサンドがメニューにあるなんて。驚きました！　寿司ネタの鮪から作る､自家製ツナがたっぷり入っていて食べ応えがあります。　すし屋が作る本気のツナサンドです。

かっぱ巻きの上にネギトロがたっぷりのっかっています。とろける味わいはもちろん、かっぱ巻きのきゅうり、添えてあるわさびとの相性が抜群です。

握り寿司のネタも豊富です。３貫握りもあり、〆に食べたい方にもぴったりです。

ふっくらしたお揚げ。あれ？麺はどこ？

中に入ってた！　オーダーしてびっくり美味しいきつねうどんでした。

他にも　ツナが使われた　絶品！Maguroミートソーススパゲッティ　880円（税込）、刺身でも食べられるくらい活きの良いアジを使った　寿司屋の本気！生アジフライ770円（税込）もおすすめだそうですよ。

番外編　WASABI名物すしパフェ １５００円（税込）

名物の「バラチラシ」をパフェ風にアレンジしたそうです。混ぜながら食べてもよし、上からの順番を楽しみながら味わうもよし、スプーンで気軽にお寿司を楽しみたい方にぴったりです。国分寺マルイB１FのWASABI （ワサビ）へもおでかけください。とても美味しいですよ。

国分寺マルイとセレオ国分寺B１FにあるWASABIは、RF-1の近くにあります。

WASABI名物すしパフェ

本物のツナサンドなどの他、海鮮丼やお弁当などが販売されていました。

WASABI国分寺のInstagramをフォローすると、すしパフェや本物のツナサンドを割引価格で購入することができますよ。

オープンイベント

すしわさび名物「バラチラシ」をはじめ、新鮮なネタの握り寿司や一品料理、こだわりの地酒などを用意。すしわさびに馴染みのない方にも気軽に試せるよう、６月３日（月）から３日間（６月３日、４日、５日）11時半～各日限定５０食で、すしわさび名物の「バラちらし」を通常価格１３００円（税込）が、３００円引きの１０００円（税込）で提供するそうですよ。

毎日市場から取り寄せた生まぐろや鮮魚を中心に､職人自慢の｢創作つまみ｣を美酒でいただくことができる「立川すしわさび」。平日はランチメニューもあります！　一押しはもちろん、すしわさび名物バラちらし。新鮮なネタをお楽しみください。

立川すしわさびはこちらです↓

・プレスリリース