【立川市】お買い物レポ。八百屋が作る本気のスイーツやお惣菜が美味しい。話題の「吟実屋」へ。
2022年７月25日（月）GREEN SPRINGSに、生鮮野菜＆果物・惣菜・スイーツの専門店「吟実屋」がオープンしました。八百屋さんの惣菜やスイーツ。どのような商品なんでしょう。さっそくお店へお買い物へ行ってきました。
野菜や果物がいっぱい。
本日、7月27日（水）までオープン記念で大特価品も用意されているそうです。オープン記念の玉ねぎや卵は税込105円でした！
珍しい野菜がいっぱい。カラフルな野菜もありますよ。
こびと農園や東京西洋野菜研究会の採れたて野菜も置かれていました。
ネギが1本73円（税込）！
凍眠という素早く冷凍して美味しさそのままの渋谷カオマンガイの商品や、満鶏軒の鴨中華そばも販売中。
八百屋が本気でつくるスイーツやフルーツサンド、惣菜サンドが並んでいます。
ジャージー牛乳を使用した高級食パンが使われていてその日に入った旬のフルーツと北海道産38％の動物性クリームを100％使用した贅沢なフルーツサンドです。
惣菜サンドはボリュームたっぷり。八百屋のBLTサンドが気になりました。1番左は丸ごとスイートポテト。人気品種の紅はるかとカスタードクリームを使い、さらに上にはカスタードクリームを乗せて美味しそうな焦げ目がついています。これはかなりおすすめだそう。
自社工場で手作りしている高級食パンです。
手ちぎりポテトフライは熟成した北海道産、北海黄金を使用。ホックリとした味わいなのだとか。青森県産のりんごを使用したアップルパイも気になります。中が見えるオープンキッチンで作っています。
八百屋の本気弁当 鮭や豚肉、パプリカやたまねぎ、なすなど野菜がたっぷり。本日の炊き込みご飯はとうもろこしご飯でした。
野菜炒め丼も野菜がたっぷり。もやしシャキシャキ。上に卵焼きやチキンカツがのっています。お店の方にお伺いしたところ、今後、お弁当の種類も増えていくそう。おにぎりも考えているそうで、ぜひ販売してほしいです。
のどが渇いたら自家製レモネードや季節の野菜スムージーを。
公式Instagramでは商品情報や、ストーリーやハイライトでその日のセール情報を発信されてましたよ。ぜひ、フォローをお願いします。
レジは2台ですが、スタッフさんは手際よく笑顔で対応してくれました。オープン記念で3000円以上のお買いもので3000円相当の青汁がプレゼントされます。数は多く用意しているそうですが、なるべくお急ぎくださいね。
お支払い方法も、クレジットからタッチ決済、電子マネー、QRコード決済など多数ありました。
天井が高くて窓も大きく、おしゃれなお店です。
緑がいっぱい。ため息がでるほど、おしゃれ。
「吟実屋」は、飲食店向けの青果卸売業者「フードサプライ」の新業態です。コロナ禍で見かけたニュースですごいなと思ったのが、過剰となった野菜を箱に詰め合わせて販売する「ドライブスルー八百屋」で大変話題になりました。すごいアイデアでしたよね。
「吟実屋」では、朝採れ地場野菜や青果卸ならではの目利きでリーズナブルに美味しい果実を使用したスイーツ、販売する野菜を使用した惣菜販売なども楽しめる循環型八百屋を目指しているそうです。
筆者も、お買い物して帰りました。プレゼントの青汁は、100種以上の植物発酵エキスを使用したすっきり美味しい青汁でした。30日分入ってます。
八百屋の本気弁当 なすの下には輪切りのたまねぎ。
野菜炒め丼（チラシには日替わりと書かれてました。）野菜炒めやチキンカツ、卵焼きがのっていて栄養バランスが良く価格も580円税込なので、かなりお得です。
コクのある生クリームにフレッシュなフルーツ、耳までしっとり柔らかい高級食パンのフルーツサンドは満足度高いです。丸ごとスイートポテトは、紅はるかがねっとり甘くてカスタードクリームと食べると幸せになる味。
野菜と果物は身体の為にも重要な食材なので、積極的に食べたいです。ぜひ「吟実屋」へ行ってみてくださいね。
「吟実屋」はこちら↓
